Рецепт торта «Новогодняя ель»

 

Для торта «Новогодняя ель» припасем восемь яиц, по паре стаканов сахара и муки, ложку коньяка, четырехсот граммовую пачку масла, банку сгущенки, пищевой краситель (зеленый), сто граммовую шоколадку, пятьдесят граммов орешков (традиционно грецких) и для украшения круглые цветные драже (или иные новогодние элементы сладкого декора). Замесив бисквитное тесто из яиц, и муки с сахаром (методом длительного взбивания ингредиентов) – выпечь пару пышных коржей, извлекая их из формы и остужая. Теперь, применяя творчество, вырежем из имеющихся бисквитов (предварительно разрезав каждый вдоль), заготовки для будущей елочки.

Теперь создадим сироп, залив в кастрюльку немножко воды, засыпав сахар и растворяя его при подогревании (непременно снять пенку), затем остудить сироп и влить в него наш коньяк, еще раз все смешав. Сформированные для ели коржи пропитать коньячным сиропом и изготовить крем, взбивая масло со сгущенкой, отложив затем треть белого крема, прочее же его количество подкрасить в зеленый оттенок. Прочие ингредиенты также подготовим – шоколадку натрем, орешки раздавим, а коржи промажем белым кремом, присыплем шоколадной стружкой и орешками. Теперь соберем заготовки в виде красивой елочки и применив зеленый крем, придадим ей пышного убранства, украшая наш торт «Новогодняя ель» по прихоти фантазии.